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LOG ブラック

 
最近すっかりカレーにハマってます^^

LOGのカレーはネパールのスパイシーなカレーなんですが


ちょっと違うカレーも作ったり食べたくなって来まして〜

ちょくちょくいろんなカレーに挑戦しています。



ネパールカレーのように特徴があって、インパクトがある物って

考えてみると、やっぱり「黒カレー」


もしメニュー化するとしたら

ネーミングは「LOG ブラック」やな・・・^m^

いや、普通に黒カレー?ブラックカレー・・・・?


と、言う訳で作ってみました。





結構黒いですが、まだ黒くも出来そうです

味はと言うと、まろやかでコクがあって濃厚。

後からスパイスの辛みが来て美味い!

ビーフやカツには最高に相性の良いカレーが出来ました(^^♪


初挑戦にしては上出来です。

食べながら、「あの量を増やして・・・あれを入れて・・・」

少し改良して、次回はもっと美味いのが出来そうです(*^^)v

author:マスター, category:料理, 20:23
comments(4), trackbacks(0), pookmark
Comment
美味そうですね(^w^)
来月からようやく土曜日お休みになるのでメニューに加わっている事を期待しつつまた来店させていただきます(^_^)v
pixy.10, 2013/06/28 9:30 PM
pixy.10さん、ようやくお仕事も落ち着いて来たんですね。
黒カレーもメニュー化したいんですが、すると今のネパールカレーの事もあるし、少し考えます<(_ _)>
土曜日お待ちしていますね(^^♪
マスター, 2013/06/29 6:54 AM
カレー大好き人間です。
『LOGブラック』ですか!
今度、いただきに上がります。
ソフテイル, 2013/06/30 9:08 PM
ソフテイルさん、カレー好きでしたよね^^♪
LOGブラックのメニュー化はまだ悩んでます・・・
マスター, 2013/07/01 7:00 AM









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